摘要：首先要清楚所使用的气种，可以从燃气灶的型号中辨别所适用的燃气种类。例如：型号T代表天燃气，字母是R代表人工煤气，Y代表液化石油气。每台灶具都应有合格证、使用说明书。标注厂名、型号、选用气体及压力、热流量及生产日期等。参数有效火力（热效率×热...
首先要清楚所使用的气种，可以从燃气灶的型号中辨别所适用的燃气种类。例如：型号T代表天燃气，字母是R代表人工煤气，Y代表液化石油气。每台灶具都应有合格证、使用说明书。标注厂名、型号、选用气体及压力、热流量及生产日期等。参数有效火力（热效率×热负荷），这里牵扯到两个重要参数：热效率：国家要求的标准是，台式灶的热效率≥55%，而嵌入式灶的热效率≥50%，这个数据当然越高越好，越高以为热量利用率越高越省气。热负荷：最大热量输出，家用燃气灶热负荷一般在3.6kw~4.5kw之间。
面板材质有不锈钢面板、钢化玻璃面板，钢化玻璃容易清理，经久不变色。燃气灶安装方式首两种，嵌入式、台式。核心部件材质常见的材质应该就是铝合金、铸铁，纯铜（铜合金）、不锈钢。
燃气灶的点火方式有以下两种，一种是压电陶瓷点火，还有一种是电磁脉冲点火。燃气灶的熄火保护常见的有三种：热敏式、热电偶式、离子感应式。
